Mi chiamo Silvia, vivo in campagna da pochi anni e ho scoperto la bellezza della natura in tutte le sue forme. Sono appassionata di cucina e delle sue materie prime che cerco di scegliere nel rispetto della stagionalità e privilegiando i prodotti locali. Potrei dire che ciò che rende felice è una cassetta di frutta e verdura Km0 meglio ancora se opera del mio orto. Cerco di scegliere prodotti sfusi e mi piace andare a prendere l’acqua alla fontana e fare lunghe passeggiate in mezzo alla natura alla ricerca di erbi commestibili e asparagi selvatici. La mia ambizione più grande in tema di sostenibilità è quella di riuscire ad allargare la coscienza ambientale delle persone a partire dai bambini.